O Caldo Mrs Lactobacillus também conhecido como MRS Broth é um meio de cultura não seletivo utilizado no desenvolvimento de lactobacilos em massa.
Preparação:
- Suspender 54,4g de pó em 1 litro de água destilada ou deionizada e adicionar 1 mL de TWEEN 80 (código K25-80031). - Aquecer até ferver e misturar até dissolver completamente. - Utilizando um pHmetro, ajustar o pH, de modo que após a esterilização, seja de 5,7 ± 0,1 a 25°C. - Distribuir em recipiente final e esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.