Carboximetilcelulose Sal Sodissódico

Descrição do Produto: Carboximetilcelulose Sal Sodissódico

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  Fórmula: Não especificada na descrição, mas a carboximetilcelulose é frequentemente representada como (C6H7O2(OH)2OCH2COONa)n, onde "n" representa o número de unidades repetidas.

• Peso Molecular: Não especificado na descrição.

• Número CAS: 9004-32-4

• Concentração: 100%

Características e Utilizações:

• Aspecto: Pó (cor off-white, ou seja, uma tonalidade levemente acinzentada).

• Odor: Inodoro.

• pH: 6.5 - 8.5, o que sugere uma faixa de pH neutra a ligeiramente alcalina.

• Hidrossolubilidade: Solúvel em água.

A Carboximetilcelulose Sal Sodissódico é frequentemente usada como um agente espessante e estabilizante em produtos alimentícios, como molhos, sorvetes e produtos de panificação. Ela também é usada em produtos farmacêuticos, cosméticos e em várias outras aplicações industriais, onde sua capacidade de formar soluções viscosas e estabilizar emulsões é benéfica.

É importante seguir as práticas recomendadas ao manusear e utilizar a Carboximetilcelulose Sal Sodissódico em produtos específicos, e garantir que ela atenda às regulamentações locais e nacionais aplicáveis para sua aplicação. Esta descrição fornece informações básicas sobre as características físicas e químicas desse composto.